Menikmati kuliner merupakan salah satu cara terbaik untuk mengenal budaya suatu negara. Thailand, negara yang terkenal dengan keindahan pantainya, budaya yang kaya, dan seni yang megah, juga menjadi tujuan kuliner yang menarik bagi para wisatawan. Di balik kepopuleran makanan jalanan Thailand yang terkenal, seperti Tom Yum dan Pad Thai, ada banyak kuliner unik di Thailand yang mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang. Berikut adalah beberapa kuliner unik di Thailand yang patut dicoba.
- Insek Rösti atau keripik serangga adalah makanan yang cukup terkenal di Thailand. Terdengar mungkin sedikit menjijikkan bagi beberapa orang, namun makanan ini sangat populer di pasar-pasar malam di Bangkok dan beberapa kota besar di Thailand. Terdapat berbagai jenis serangga yang diolah menjadi keripik, seperti jangkrik, belalang, ulat sutera, dan kumbang air. Serangga-serangga ini biasanya digoreng dan diberi bumbu untuk memberikan rasa gurih yang khas.
- Som Tum Som Tum adalah salad mangga yang sangat terkenal di Thailand. Namun, ada satu variasi Som Tum yang cukup unik, yaitu Som Tum Pu Pla Ra. Som Tum Pu Pla Ra menggunakan udang rebon yang telah difermentasi dan daging ikan yang telah diasinkan sebagai bahan utamanya. Bumbu yang digunakan dalam Som Tum Pu Pla Ra juga lebih kuat daripada Som Tum biasa, dengan rasa asam, pedas, dan gurih yang sangat khas.
- Pla Pao Pla Pao adalah ikan yang dipanggang di dalam daun pisang. Ikan yang umum digunakan adalah ikan Nil tilapia yang diberi bumbu khas Thailand sebelum dipanggang dalam daun pisang. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari lemon grass, jahe, daun jeruk purut, dan cabai merah. Proses pemanggangan dalam daun pisang memberikan aroma dan rasa khas pada ikan, membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat.
- Kao Niew Mamuang atau sticky rice with mango adalah hidangan penutup yang terkenal di Thailand. Sticky rice atau nasi ketan yang dimasak dengan santan kelapa dan gula merah, disajikan dengan irisan mangga segar. Kombinasi antara rasa manis dan lembut dari nasi ketan dengan keasaman dan kelezatan mangga membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat unik dan lezat.
- Hoy Tod Hoy Tod adalah omelet dengan tambahan kerang hijau. Hidangan ini biasanya terbuat dari campuran tepung beras, air, dan telur yang dicampur dengan kerang hijau segar dan kucai. Kemudian, adonan ini digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar, namun lembut di dalam. Hoy Tod sering disajikan dengan saus pedas khas Thailand dan dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.
- Gai Tod Gai Tod atau ayam goreng ala Thailand juga merupakan kuliner unik yang patut dicoba. Ayam yang digunakan biasanya dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu khas Thailand, seperti kecap ikan, gula merah, lada, dan rempah-rempah. Kemudian, ayam tersebut digoreng hingga garing dan renyah di luar, namun tetap juicy di dalam. Gai Tod sering disajikan dengan saus pedas atau saus jahe khas Thailand, dan menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan lokal maupun wisatawan.
- Khanom Krok Khanom Krok adalah makanan ringan atau kue tradisional Thailand yang cukup unik. Terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan kelapa, gula merah, dan bumbu lainnya, Khanom Krok dipanggang dalam cetakan khusus hingga menghasilkan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Rasanya manis dengan sentuhan gurih dari santan kelapa, dan sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
- Mee Krob Mee Krob adalah hidangan mie goreng yang cukup unik di Thailand. Mie digoreng hingga renyah, kemudian dicampur dengan bumbu manis, asam, dan pedas yang khas Thailand, seperti tamarind, gula merah, saus ikan, dan cabai. Hidangan ini sering dihiasi dengan potongan tauge, daun bawang, dan kacang panggang untuk memberikan tekstur yang beragam. Mee Krob memiliki rasa yang unik, yaitu kombinasi antara manis, asam, dan pedas yang sangat lezat.
- Khao Chae Khao Chae adalah hidangan berkuah dingin yang biasa disajikan selama musim panas di Thailand. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan air beraroma bunga mawar atau air jeruk nipis yang dingin, disertai dengan aneka lauk-pauk seperti daging sapi, ikan, telur, dan sayuran yang disajikan dalam bentuk acar atau keripik. Khao Chae memiliki rasa yang segar dan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga pada cuaca panas Thailand.
- Kai Mod Daeng Kai Mod Daeng adalah telur puyuh yang dimasak dengan bumbu khas Thailand yang cukup unik. Telur puyuh direbus hingga matang, kemudian dikupas dan digoreng hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, telur puyuh digulingkan dalam bumbu yang terdiri dari kecap ikan, saus cabai, gula merah, dan bawang putih. Hidangan ini memiliki rasa yang asin, manis, dan pedas yang sangat khas dan menjadi camilan yang populer di Thailand.
Itulah beberapa kuliner unik di Thailand yang patut dicoba. Selain hidangan-hidangan yang sudah terkenal, Thailand juga menyajikan banyak kuliner khas yang mungkin belum banyak dikenal oleh banyak orang. Mencicipi kuliner unik di Thailand adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan saat mengunjungi negara ini. Rasakan kenikmatan rasa, aroma, dan tekstur yang beragam dari hidangan-hidangan unik Thailand yang memukau lidah Anda.
Tidak hanya kuliner-kuliner unik di atas, Thailand juga memiliki banyak hidangan lainnya yang patut dicoba, seperti Tom Kha Gai (sup ayam dengan santan), Som Tum (salad papaya pedas), Pad See Ew (mie goreng ala Thailand), Tom Yum Goong (sup tomyum dengan udang), dan masih banyak lagi. Selain itu, jangan lewatkan juga pengalaman mencicipi hidangan lokal di pasar malam atau kedai-kedai makan pinggir jalan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Thailand.
Selain cita rasa yang unik, harga makanan di Thailand juga relatif terjangkau, sehingga Anda dapat menikmati kuliner unik tanah gajah putih ini tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan yang mungkin terdengar asing, karena inilah pesona dari kuliner unik di Thailand, yaitu menggali pengalaman kuliner yang baru dan menghadirkan sensasi baru dalam menjelajahi dunia kuliner.
Namun, seperti halnya ketika mencicipi kuliner di negara manapun, penting untuk memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan. Pastikan makanan yang Anda konsumsi diolah dengan baik dan ditempatkan di tempat yang bersih dan aman untuk memastikan kepuasan kuliner Anda tanpa mengorbankan kesehatan Anda.
Jadi, bagi Anda yang akan mengunjungi Thailand, jangan lupa mencoba kuliner unik di negara ini. Dari hidangan yang eksotis hingga hidangan tradisional, Thailand memiliki banyak hal menarik untuk dinikmati bagi pecinta kuliner. Selamat menjelajahi dunia kuliner Thailand dan menikmati kelezatan hidangan unik yang ditawarkan oleh negeri gajah putih ini! Semoga informasi dari indianlegend.com bermanfaat.